Czym jest dieta SIRT?

W świecie dietetyki co jakiś czas pojawiają się nowe trendy, które obiecują spektakularne rezultaty w krótkim czasie. Jednym z takich trendów, który zdobywa coraz większą popularność, jest dieta SIRT. Reklamowana jako sposób na szybkie i zdrowe zrzucenie zbędnych kilogramów, dieta SIRT przyciąga uwagę zarówno celebrytów, jak i osób pragnących poprawić swoją sylwetkę. Czym dokładnie jest dieta SIRT i jak działa? Przyjrzyjmy się temu bliżej.

Czym jest dieta SIRT?

Dieta SIRT, znana również jako dieta sirtuinowa, została opracowana przez dwóch brytyjskich dietetyków, Aidana Gogginsa i Glena Mattena. Opiera się ona na spożywaniu pokarmów bogatych w polifenole, które aktywują grupę białek znanych jako sirtuiny. Sirtuiny, zwane również „genami szczupłości”, odgrywają znaczącą rolę w regulacji metabolizmu, starzenia się komórek i spalania tłuszczu. Dieta SIRT ma na celu aktywację tych białek poprzez odpowiednie nawyki żywieniowe, co ma prowadzić do szybkiej utraty wagi i poprawy zdrowia.

Podstawowe zasady diety SIRT

Dieta SIRT składa się z dwóch głównych faz:

1. Faza pierwsza – trwa siedem dni i jest najintensywniejszą częścią diety. Przez pierwsze trzy dni kaloryczność jest ograniczona do około 1000 kcal dziennie, a dieta składa się głównie z zielonych soków SIRT oraz jednego posiłku bogatego w sirtuiny. Przez kolejne cztery dni kaloryczność wzrasta do około 1500 kcal, a dieta obejmuje dwa zielone soki SIRT i dwa posiłki bogate w sirtuiny dziennie.
2. Faza druga – trwa czternaście dni i ma na celu stabilizację wagi oraz dalsze wprowadzanie zdrowych nawyków żywieniowych. W tej fazie spożywa się trzy posiłki bogate w sirtuiny oraz jeden zielony sok SIRT dziennie.

Pokarmy bogate w sirtuiny

Niezbędnym elementem diety SIRT jest spożywanie pokarmów bogatych w sirtuiny. Do najbardziej znanych produktów należą:

– Kale – bogaty w witaminy K, A i C, a także w przeciwutleniacze.

– Czerwona cebula – źródło kwercetyny, która jest silnym aktywatorem sirtuin.

– Kapary – zawierają rutynę, kolejny polifenol aktywujący sirtuiny.

– Jarmuż – podobnie jak kale, jest bogaty w witaminy i przeciwutleniacze.

– Truskawki – źródło flawonoidów, które wspomagają aktywność sirtuin.

– Orzechy włoskie – bogate w zdrowe tłuszcze i polifenole.

– Zielona herbata – zawiera katechiny, które aktywują sirtuiny.

– Czerwone wino – zawiera resweratrol, jeden z najpotężniejszych aktywatorów sirtuin.

– Ciemna czekolada – zwłaszcza o wysokiej zawartości kakao, jest bogata w polifenole.

Korzyści zdrowotne diety SIRT

Dieta SIRT obiecuje wiele korzyści zdrowotnych, w tym:

1. Utrata wagi – aktywacja sirtuin przyspiesza metabolizm i spalanie tłuszczu, co prowadzi do szybkiej utraty wagi.
2. Poprawa metabolizmu – sirtuiny odgrywają ważną rolę w regulacji metabolizmu, co może prowadzić do poprawy ogólnego stanu zdrowia metabolicznego.
3. Ochrona komórek – sirtuiny pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i procesami starzenia, co może mieć korzystny wpływ na zdrowie i długowieczność.
4. Lepsza kontrola poziomu cukru we krwi – dieta bogata w polifenole może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi i zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2.
5. Poprawa zdrowia serca – spożywanie pokarmów bogatych w polifenole może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu i poprawy zdrowia sercowo-naczyniowego.

Jak stosować dietę SIRT?

Aby skutecznie stosować dietę SIRT, warto pamiętać o kilku zasadach:

– Zróżnicowanie – wprowadź do swojej diety różnorodne pokarmy bogate w sirtuiny, aby zapewnić organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze.

– Płyny – pij dużo wody oraz zielonej herbaty, która jest bogata w katechiny aktywujące sirtuiny.

– Regularność – stosuj się do planu posiłków i unikaj podjadania między nimi.

– Ćwiczenia – połącz dietę z regularną aktywnością fizyczną, aby wspomóc proces odchudzania i poprawić ogólne zdrowie.

Przykładowy plan posiłków na diecie SIRT

 Faza pierwsza: Dni 1-3

– Śniadanie: Zielony sok SIRT (kale, zielone jabłko, cytryna, imbir, matcha).

– Obiad: Zielony sok SIRT.

– Kolacja: Sałatka z jarmużu, ciecierzycy, czerwonej cebuli, kaparów i orzechów włoskich.

Faza pierwsza: Dni 4-7

– Śniadanie: Zielony sok SIRT.

– Obiad: Sałatka z rukoli, pomidorów, czerwonej cebuli, kaparów i oliwek.

– Przekąska: Garść truskawek.

– Kolacja: Pieczony łosoś z brokułami i quinoa.

Faza druga: Dni 8-21

– Śniadanie: Owsianka z jagodami, orzechami włoskimi i ciemną czekoladą.

– Obiad: Kanapka z pełnoziarnistego chleba z awokado, czerwoną cebulą i jarmużem.

– Przekąska: Zielony sok SIRT.

– Kolacja: Kurczak z grillowanymi warzywami (cukinia, papryka, bakłażan) i sałatką z rukoli.

Dieta SIRT, znana również jako dieta sirtuinowa, oferuje innowacyjne podejście do odchudzania, bazujące na aktywacji sirtuin – białek odpowiedzialnych za metabolizm, starzenie się komórek i spalanie tłuszczu. Dzięki spożywaniu pokarmów bogatych w polifenole, takich jak jarmuż, czerwona cebula czy zielona herbata, dieta SIRT może pomóc w szybkiej utracie wagi, poprawie metabolizmu oraz ogólnego zdrowia. Jak każda dieta, aby przyniosła trwałe rezultaty, wymaga zrównoważonego podejścia, regularności oraz wsparcia aktywnością fizyczną. Warto również skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem przed rozpoczęciem diety, aby dostosować ją do indywidualnych potrzeb zdrowotnych.

 

Przeczytaj również: Zdrowe i kreatywne przepisy na śniadanie